O Dia do Hambúrguer é uma celebração deliciosa dedicada a um dos alimentos mais populares do mundo. Celebrado anualmente em 28 de maio, essa data homenageia o hambúrguer em todas as suas formas e variações.

A data escolhida para celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer foi 28 de maio. A explicação da data é que foi nesse dia, no ano de 1904, que ocorreu a feira mundial de Saint Louis, nos Estados Unidos.

Origem do Hambúrguer

A origem do hambúrguer é um tema de debate, mas acredita-se que ele tenha sido inspirado pelo "Hamburg steak", um prato de carne moída servido no século 19 em Hamburgo, Alemanha. Imigrantes alemães trouxeram essa receita para os Estados Unidos, onde ela evoluiu para o sanduíche que conhecemos hoje.

A versão moderna do hambúrguer, como um sanduíche com carne moída entre dois pães, ganhou popularidade nos EUA no início do século 20. Um dos primeiros registros do hambúrguer como conhecemos hoje é de 1904, na Feira Mundial de St. Louis.

Dia do Hambúrguer no Brasil

No Brasil, o Dia do Hambúrguer é comemorado na mesma data que do calendário internacional. A iguaria chegou ao país apenas em 1952, quando o norte-americano Robert Falkeburg abriu a primeira lanchonete Bob’s no Rio de Janeiro.

Com o passar dos anos, novas lanchonetes surgiram e novos sabores foram criados e incorporados aos cardápios brasileiros. Com um público com paladar cada vez mais exigente, o lanche deixou de ser considerado um simples fast-food para também ganhar versões diferenciadas, como as gourmets, criativas e saudáveis.

Curiosidades

- O Maior Hambúrguer do Mundo: Em 2012, um hambúrguer gigante foi criado nos Estados Unidos, pesando mais de 900 kg. Este hambúrguer foi incluído no Guinness World Records como o maior já feito.

- Hambúrguer no Espaço: Em 2012, um grupo de estudantes enviou um hambúrguer para a estratosfera usando um balão meteorológico. O hambúrguer alcançou uma altitude de 30 km antes de retornar à Terra.

- Variações pelo Mundo: O hambúrguer é adaptado de várias formas ao redor do mundo. No Japão, é comum encontrar hambúrgueres de frango com molho teriyaki. Na Índia, devido à predominância do vegetarianismo, os hambúrgueres são frequentemente feitos com grão-de-bico ou batata.

- Dia do Hambúrguer: Celebrado em 28 de maio, o Dia do Hambúrguer é uma oportunidade para restaurantes e amantes de hambúrgueres experimentarem novas receitas e homenagear este prato icônico.

A imagem acima mostra um hambúrguer clássico, com alface, tomate, queijo, picles, cebola e um pão com gergelim, em um cenário que remete a um diner dos anos 1950.

O Dia do Hambúrguer é uma data deliciosa e uma ótima oportunidade para explorar diferentes variações desse prato tão amado. Aproveite para saborear um hambúrguer com seus ingredientes favoritos e celebrar esta data especial!