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Código: 6103
0.0 (0)R$ 48,99/ KG
Informações da Oferta
A alcatra bovina é um corte suculento e macio, proveniente da parte traseira do boi, entre o coxão e o contrafilé.
É um corte versátil, ideal para assar, grelhar, cozinhar ou refogar, e também é uma excelente fonte de proteínas, ferro e vitaminas do complexo B.
Do corte inteiro da alcatra, é possível extrair outros cortes nobres como a maminha e a picanha.
Características
Origem: Parte traseira do boi, localizada entre o coxão e o contrafilé.
Textura: Macia e suculenta.
Sabor: Sabor acentuado de carne bovina.
Nutrição: Rica em proteínas, ferro e vitaminas do complexo B, sendo uma excelente fonte de nutrientes.
Versatilidade: Pode ser preparada de diversas formas.
Usos culinários
Churrasco: Pode ser utilizada em espetinhos, grelhada ou assada no espeto duplo.
Bifes: É um corte ideal para bifes, podendo ser grelhado, frito ou assado.
Assados e ensopados: Pode ser assada inteira no forno ou cozida em ensopados e refogados.
Ótima para preparar iscas para refeições rápidas.
Ficha Técnica
Código da Oferta
6103Situação
NovoAnunciante
SR Brasil SupermercadoBairro
BrasilNome da Oferta
Alcatra BovinaMarca
SR Brasil SupermercadoDepartamento
Alimentos e BebidasCategoria
Carnes BovinasImagens
As imagens são meramente ilustrativasDimensões
Volume
KiloPerguntas e Respostas
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