Polpa De Fruta Açai 100G

Polpa de Fruta Congelada de Açai.

Descrição:

A polpa de açaí é um superalimento energético e antioxidante, rico em antocianinas, gorduras saudáveis (monoinsaturadas) e fibras, ideal para a saúde cardiovascular e imunológica. Congelada, é versátil para bowls e sucos.

Aspectos Importantes sobre a Polpa de Açaí:

Tipos de Polpa: A classificação depende dos Sólidos Totais (ST), com a polpa especial/grossa (>12% ST) sendo mais densa, a média (9-12% ST) comum e a fina/popular (7-9% ST) menos concentrada.

Nutrição e Saúde: Contém ferro, cálcio, fósforo e vitaminas (C, B1, B2, E), além de auxiliar na redução do colesterol ruim (LDL) e aumento do bom (HDL).

Consumo e Preparo: Frequentemente usada com xarope de guaraná, granola e frutas. Para sucos, a recomendação é misturar 100g de polpa com 200ml de água.

Processamento: A polpa é obtida da polpa da fruta, que é lavada, despolpada e congelada para preservar suas propriedades nutricionais.

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valor Diário Não Estabelecido