Polpa De Fruta Tamarindo 100G

Polpa de Frutas de Tamarindo 100g

A polpa de tamarindo é um ingrediente versátil de sabor agridoce e marcante, amplamente utilizado em sucos, sorvetes, geleias e molhos. Rica em fibras, vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio e magnésio, a polpa oferece benefícios como melhoria da digestão, ação antioxidante e combate à retenção de líquidos.

Características e Benefícios da Polpa de Tamarindo:

Perfil Nutricional: É rica em fibras solúveis, que ajudam na saciedade e no funcionamento intestinal. Contém magnésio, potássio, ferro, além de vitaminas C, A e E.

Ação Antioxidante e Anti-inflamatória: Possui grande quantidade de polifenóis e flavonoides, ajudando a proteger contra doenças cardiovasculares e a reduzir o colesterol LDL.

Sabor e Uso: A polpa é fibrosa e avermelhada, com um gosto azedinho característico. É ideal para refrescos (famosa "água de tamarindo"), doces e molhos culinários.

Consumo e Cuidado: Devido ao seu alto teor de potássio, o consumo deve ser moderado, especialmente por pessoas com problemas renais.

Conservação: Pode ser comercializada congelada em polpas de 100g, facilitando o preparo de sucos (100g podem render cerca de 1 litro).

% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ.

Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

**VD NÃO ESTABELECIDO