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Código: 5250
0.0 (0)R$ 39,99/ KG
Informações da Oferta
A ponta de picanha é um corte de carne bovina que fica entre o coxão duro e a picanha. É uma parte mais fina e menor da peça de picanha.
Características
É uma carne macia e saborosa
Tem uma textura parecida com a picanha
É considerada a parte mais nobre do coxão duro
É ideal para ser feita na grelha
É excelente para comer mal passada
Preparo
Corte a ponta de picanha com 2 dedos de espessura para assar na grelha
Tempere a carne com sal grosso triturado
Deixe a carne na altura de 30 cm do braseiro
Sele a carne dos dois lados por cerca de 4 minutos de cada lado
Continue o preparo até o ponto desejado, fazendo rodízio de lados, a cada 2 minutos
Usos
Pode ser usada para bifes ou até picadinhos
Pode ser o ponto alto do churrasco, especialmente se você souber como assar corretamente
Ficha Técnica
Código da Oferta
5250Situação
NovoAnunciante
Casa de Carnes PeixotoBairro
BrasilNome da Oferta
Ponta De PicanhaMarca
Casa de Carne PeixotoDepartamento
Alimentos e BebidasCategoria
Carnes BovinasImagens
As imagens são meramente ilustrativasDimensões
Volume
KiloPerguntas e Respostas
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